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上海网红面包店Farine深夜发声明:承认使用过期

作者:现金捕鱼 2020-08-11 03:43 浏览次数:

  【新民网·最新报道】今天(3月24日)深夜11点半,Farine面包房通过其微信公众号发出中英文官方声明。

  声明中指出,Franck团队在沪超过十年,从未发生任何食品卫生安全或健康问题。对面粉问题,官方声明中称:“我们将从法国进口的面粉存放在上海仓库,由于闵行中央厨房启用的延迟,导致目前部分库存已经过期数月。”

  Farine方面承认:“我们的确使用了其中的一小部分,这小部分是基于生产商标示的最佳使用日期使用的,但尚未意识到在中国严格实行的更短的有效期限。这显然是一个错误。”

  据此,“尽管我们从供应商处实验室测试获得证明该面包粉的绝对使用安全,对此我们诚恳地道歉:我们将致力于改变内部控制流程,并遵循中国相关法规规定。”

  同时Farine方面做出4点表态,一将配合当局调查,确保产品符合食药监部门的相关规定。二是加强供应商质量控制。三是厨房透明化,所有工作流程欢迎公众监督。最后是确保库存可追溯并建立问题库存清理制度。

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